COGELSA ULTRAFARM 40 – Dầu Trắng

1. Giới thiệu sản phẩm COGELSA ULTRAFARM 40

COGELSA ULTRAFARM 40 là dầu trắng chất lượng dược dụng của thương hiệu COGELSA, được ổn định bằng phụ gia chống oxy hóa và phát triển cho các ứng dụng trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là ngành sản xuất bánh mì công nghiệp.

Sản phẩm được thiết kế chuyên biệt cho máy chia bột trong dây chuyền làm bánh, đồng thời có thể sử dụng làm chất chống dính và sản phẩm hỗ trợ trong quá trình chế biến. COGELSA ULTRAFARM 40 có cấp độ nhớt ISO VG 40, đáp ứng nhu cầu sử dụng dầu trắng chuyên dụng tại những vị trí có yêu cầu vệ sinh thực phẩm.

Theo thông tin của nhà sản xuất, sản phẩm đáp ứng các cấp chất lượng FDA 178.3620(a) và FDA 172.878, đồng thời được NSF đăng ký phân loại 3H cho ứng dụng làm chất chống dính trên bề mặt tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

2. Đặc điểm nổi bật của COGELSA ULTRAFARM 40

Dầu trắng chất lượng dược dụng

COGELSA ULTRAFARM 40 thuộc nhóm dầu trắng chất lượng dược dụng, phù hợp với các ứng dụng phụ trợ trong chế biến thực phẩm. Đặc tính này giúp sản phẩm trở thành lựa chọn đáng cân nhắc cho các doanh nghiệp cần sử dụng dầu chuyên dụng trong dây chuyền sản xuất bánh.

Được bổ sung phụ gia chống oxy hóa

Sản phẩm được ổn định bằng phụ gia chống oxy hóa nhằm hỗ trợ duy trì chất lượng dầu trong quá trình sử dụng. Việc lựa chọn và thay thế dầu vẫn cần căn cứ vào điều kiện vận hành, hướng dẫn của nhà sản xuất thiết bị và tài liệu kỹ thuật của sản phẩm.

Được đăng ký NSF 3H

COGELSA ULTRAFARM 40 được NSF đăng ký theo phân loại 3H, dành cho ứng dụng làm chất chống dính trên bề mặt có tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Đây là đặc điểm quan trọng đối với các cơ sở sản xuất cần kiểm soát nguy cơ nhiễm bẩn từ chất phụ trợ trong quá trình chế biến.

Việc sử dụng phải đúng mục đích và điều kiện được quy định trong đăng ký, không đồng nghĩa với việc dầu có thể dùng thay thế cho mọi loại dầu bôi trơn thực phẩm.

3. Ứng dụng của COGELSA ULTRAFARM 40

COGELSA ULTRAFARM 40 được sử dụng chủ yếu trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt gồm:

• Máy chia bột bánh mì: phục vụ các ứng dụng chuyên dụng trong dây chuyền chia bột tại nhà máy bánh mì.
• Chất chống dính: sử dụng trên các bề mặt phù hợp để hạn chế thực phẩm bám dính trong quá trình chế biến.
• Sản phẩm hỗ trợ chế biến: dùng trong những công đoạn phụ trợ đáp ứng hướng dẫn của nhà sản xuất và yêu cầu vệ sinh của cơ sở.

Trước khi đưa dầu vào hệ thống, doanh nghiệp cần xác định đúng vị trí sử dụng, yêu cầu kỹ thuật của máy và điều kiện tiếp xúc với thực phẩm.

4. Thông số kỹ thuật COGELSA ULTRAFARM 40

Thông số	Đặc điểm
Tên sản phẩm	COGELSA ULTRAFARM 40
Thương hiệu	COGELSA
Phân loại	Dầu trắng chất lượng dược dụng
Cấp độ nhớt	ISO VG 40
Độ nhớt động học tại 40°C	Cấp độ nhớt danh định 40 cSt
Phụ gia đặc trưng	Phụ gia chống oxy hóa
Tiêu chuẩn chất lượng được công bố	FDA 178.3620(a), FDA 172.878
Đăng ký NSF	3H
Ứng dụng chính	Máy chia bột, chất chống dính và công đoạn phụ trợ trong ngành bánh

Các chỉ tiêu chi tiết như khối lượng riêng, điểm chớp cháy và quy cách đóng gói cần được xác nhận theo tài liệu kỹ thuật hiện hành của nhà sản xuất.

5. Lưu ý khi sử dụng và bảo quản

Khi sử dụng COGELSA ULTRAFARM 40, cần tuân thủ đúng hướng dẫn kỹ thuật và yêu cầu vệ sinh của dây chuyền sản xuất. Chỉ sử dụng sản phẩm tại các vị trí và cho mục đích phù hợp với phân loại NSF 3H; không tự ý thay thế cho dầu bôi trơn NSF H1 hoặc các loại dầu công nghiệp thông thường.

Bảo quản sản phẩm trong bao bì kín, sạch, tránh bụi bẩn, hơi ẩm và các nguồn gây nhiễm chéo. Cần kiểm tra nhãn và tài liệu đi kèm trước khi sử dụng trong cơ sở chế biến thực phẩm.

Tài liệu kỹ thuật (TDS) Và Bảng chỉ dẫn an toàn (MSDS)